Kochen und Geniessen
Kulinarische Anregungen für reife Gaumen

von Dr. med. Franziska Stengel, Tanja Tronniker

Für alle, die gerne kochen oder sich in ihrem beruflichen oder privaten Umfeld um andere Menschen - auch mit reifen Gaumen - kümmern und für deren Gesundheit Sorge tragen.

Dieses Buch beantwortet viele Fragen zum Thema "Essen im Laufe des Lebens".
Mit den Kapiteln:
1 Die Bedeutung der Ernährung
2 Ernährung im Wandel der Zeit
3 Altersbedingte Veränderungen des Körpers
4 Bestandteile der Nahrung
5 Gesund durch den Tag - Rezepte
6 Tipps und Tricks rund ums Kochen
7 Lebensmittelübersicht
8 Der Umgang mit Lebensmitteln
9 Mit der Ernährung verknüpfte Organe
10 Krankheit und Ernährung
11 Einnahme von Medikamenten
 
Blick ins Buch

124 Seiten, Klappenbroschur, 37 Farbabb., 22 Tabellen
ISBN 978-3-929317-82-4